EXPOSITIONS TEMPORAIRES 2016 - PROJETS :
Du samedi 20 février 2016 au dimanche 27 mars :
"L'Ostréiculture dans le Golfe du Morbihan : d'hier à aujourd'hui"
Photos anciennes et récentes, exposition de matériels ostréicoles divers et fin mars conférence de Monsieur Yvonnick Jégat, ostréiculteur à Arradon et dégustation d’huîtres
L'ostréiculture est une des activités essentielles du golfe du Morbihan avec, chaque année, plus de 10 000 tonnes d'huîtres produites.
C'est seulement après trois années de soins attentifs et d'un travail constant que l'huître est prête à la consommation.
Le naissain, ou larve, se fixe sur des "capteurs". Dès qu'elle est assez solide, la jeune huître est détachée pour aller grossir dans des parcs d'élevage, où elle est régulièrement déplacée et surveillée. L'huître plate, dite "Belon", originaire du golfe du Morbihan à l'état sauvage, avait pratiquement disparu, remplacée par la "creuse". La "plate" revient en force aujourd'hui, grâce à l'incomparable finesse de son goût. Qu'elle grandisse à Belon, Cancale ou en baie de Quiberon, l'huître plate est toujours native du golfe du Morbihan: c'est là qu'est produit son naissain. L'huître profitent des conditions exceptionnelles du golfe du Morbihan, nourrie par ses eaux riches et oxygénées. Elevée au coeur des courants, affinée en bassin, l'huître est vendue sous l'appellation "La Golfe du Morbihan".
Le naissain, ou larve, se fixe sur des "capteurs". Dès qu'elle est assez solide, la jeune huître est détachée pour aller grossir dans des parcs d'élevage, où elle est régulièrement déplacée et surveillée. L'huître plate, dite "Belon", originaire du golfe du Morbihan à l'état sauvage, avait pratiquement disparu, remplacée par la "creuse". La "plate" revient en force aujourd'hui, grâce à l'incomparable finesse de son goût. Qu'elle grandisse à Belon, Cancale ou en baie de Quiberon, l'huître plate est toujours native du golfe du Morbihan: c'est là qu'est produit son naissain. L'huître profitent des conditions exceptionnelles du golfe du Morbihan, nourrie par ses eaux riches et oxygénées. Elevée au coeur des courants, affinée en bassin, l'huître est vendue sous l'appellation "La Golfe du Morbihan".
Avril à la mi-mai :
Tabliers bretons ou photos de merDu 15 mai au 30 mai :
Exposition des travaux des élèves de l'école de l'Ile d'ArzJUIN JUILLET AOÛT SEPTEMBRE
Expositions artistiques
contact@musee-iledarz.com
